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Membrane Processing for Dairy Ingredient Separation

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Membrane Processing for Dairy Ingredient Separation Kang Hu
Codice Libristo: 09057552
Casa editrice John Wiley & Sons Inc, luglio 2015
Membrane processing is a filtration technique in which particles are separated from liquids by being... Descrizione completa
? points 472 b
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Membrane processing is a filtration technique in which particles are separated from liquids by being forced through a porous material, or membrane. Applied to dairy products, the separation techniques allow valuable compounds, found in milk, to be isolated for use as ingredients in food processing.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Membrane Processing for Dairy Ingredient Separation
Autore Kang Hu
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2015
Numero di pagine 296
EAN 9781118590171
ISBN 9781118590171
Codice Libristo 09057552
Casa editrice John Wiley & Sons Inc
Peso 504
Dimensioni 237 x 161 x 19

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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