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Meringhe. Dolci + salate

Name: Meringhe. Dolci + salate
Brand: Bibliotheca Culinaria
SKU: 13796535
Price: 11.39 EUR
Availability: InStock
Author: Alisa Morov
ISBN: 9788895056555

Alisa Morov

Lingua

Italiano

Libro Rigido

Codice Libristo: 13796535

Casa editrice Bibliotheca Culinaria, aprile 2010

Due ingredienti semplicissimi, albumi d'uovo montati a neve e zucchero, cotti al punto giusto, che d... Descrizione completa

Codice Libristo: 13796535

28 b

11.39 €

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Due ingredienti semplicissimi, albumi d'uovo montati a neve e zucchero, cotti al punto giusto, che danno vita a un risultato straordinario. Cosě nascono le meringhe, dolci o salate. Ma non vi aspettate la solita meringa bianca con la classica forma tondeggiante, o almeno non solo. Quello che troverete qui č forse qualcosa di inatteso, sicuramente di insolito: meringhe dolci viola alla liquirizia o rosa alla confettura di Champagne, meringhe che assumono le sembianze di un cookie o di un sandwich farcito con della confettura; e ancora, meringhe salate dai sapori decisi come chili, menta o wasabi, e dalle forme particolari come spiedini, cracker o grissini. Oltre trenta ricette di meringhe dolci e salate, da gustare da sole o in abbinamento ad altre pietanze, e spiegazioni semplici per realizzarle senza possibilitŕ di sbagliare.

Attrice & Poliglotta

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Informazioni sul libro

Titolo completo Meringhe. Dolci + salate

Autore Alisa Morov

Lingua

Italiano

Rilegatura Libro - Rigido

Data di pubblicazione 2010

Numero di pagine 72

EAN 9788895056555

ISBN 8895056558

Codice Libristo 13796535

Casa editrice Bibliotheca Culinaria

Dimensioni 190 x 190

Categorie

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