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Mes Tartes

The Sweet and Savory Tarts of Christine Ferber

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Mes Tartes Christine Ferber
Codice Libristo: 06353753
Casa editrice Michigan State University Press, settembre 2003
After the publication of the original French edition of Mes Confitures in 1998, Christine Ferber was... Descrizione completa
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After the publication of the original French edition of Mes Confitures in 1998, Christine Ferber was chosen as France's finest patisserie. Now, in Mes Tartes, she brings together a new collection of her unique recipes. Christine Ferber unravels a seasonal thread of ingredients to create an encyclopedia of truly wonderful tastes, invaluable advice, slights of hand, culinary tricks, and inventive and successful methods for insuring magnificent tart fillings and perfect crusts. In all, the book contains more than 130 previously unpublished recipes for sweet and savory tarts.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Mes Tartes
Autore Christine Ferber
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2003
Numero di pagine 336
EAN 9780870136887
ISBN 9780870136887
Codice Libristo 06353753
Casa editrice Michigan State University Press
Peso 930
Dimensioni 210 x 210 x 28

Categorie

Qualificatori Geografici > Europa > Europa Occidentale > Francia
Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati > Cucina: piatti e portate > Prodotti da forno, pane, torte e pasticceria
Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati > Cucina regionale, nazionale ed etnica
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