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Metabolismen

Name: Metabolismen
Brand: Hamburg University Press
SKU: 32744002
Price: 34.39 EUR
Availability: InStock
Author: Ina Jessen
ISBN: 9783943423716

Ina Jessen

Lingua

Tedesco

Libro Rigido

Codice Libristo: 32744002

Casa editrice Hamburg University Press, dicembre 2019

Angesiedelt an der Verbindungsstelle zwischen dem Menschen und der ihn umgebenden Natur überlagern s... Descrizione completa

Codice Libristo: 32744002

84 b

34.39 €

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Angesiedelt an der Verbindungsstelle zwischen dem Menschen und der ihn umgebenden Natur überlagern sich bei Nahrungsmitteln im Kreislauf von Produktion, Zubereitung, Verzehr und Ausscheidung biologische Lebensnotwendigkeit, Kulturtechnik und kulturelle Umformung. Vor dem Hintergrund von kulturwissenschaftlichen Zusammenhängen werden Nahrungsmittel als "Kunstmaterial", als Werkstoff und Motiv der Kunst und die daran fassbaren materiellen "Stoffwechsel" zwischen kulturellen Wertbeimessungen und Verfallsprozessen untersucht.Der Sammelband bündelt Fragen, Diskussionen und Perspektiven der zweitägigen Tagung "Metabolismen. Nahrungsmittel in der Kunst" im Warburg-Haus und dem Dieter Roth Museum Hamburg im November 2017.