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Microwave-assisted Extraction for Bioactive Compounds

Theory and Practice

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Microwave-assisted Extraction for Bioactive Compounds Farid Chemat
Codice Libristo: 01428126
Casa editrice Springer-Verlag New York Inc., dicembre 2012
This book surveys microwave-assisted extraction of bioactive compounds from food and natural product... Descrizione completa
? points 257 b
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This book surveys microwave-assisted extraction of bioactive compounds from food and natural products, offering theoretical background and practical information on technique, mechanisms, protocols, industrial applications, safety and environmental impact.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Microwave-assisted Extraction for Bioactive Compounds
Autore Farid Chemat, Giancarlo Cravotto
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2012
Numero di pagine 240
EAN 9781461448297
ISBN 1461448298
Codice Libristo 01428126
Casa editrice Springer-Verlag New York Inc.
Peso 5029
Dimensioni 155 x 235 x 17

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
Matematica e Scienze > Biologia, scienze della vita > Biochimica
Matematica e Scienze > Chimica
Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Ingegneria biochimica
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