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Milk Processing Technology

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Milk Processing Technology Abha Swarup
Codice Libristo: 37157608
Casa editrice Discovery Publishing Pvt.Ltd, aprile 2013
Milk is a white liquid produced by the mammary glands of mammals. It is the primary source of nutrit... Descrizione completa
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Milk is a white liquid produced by the mammary glands of mammals. It is the primary source of nutrition for young mammals before they are able to digest other types of food. Early-lactation milk contains colostrum, which carries the mother's antibodies to the baby and can reduce the risk of many diseases in the baby. The precise components of raw milk vary by species and by a number of other factors, but it contains significant amounts of saturated fat, protein and calcium as well as vitamin C. Cow's milk has a pH ranging from 6.4 to 6.8, making it slightly acidic.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Milk Processing Technology
Autore Abha Swarup
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2013
Numero di pagine 330
EAN 9789350562833
ISBN 9350562839
Codice Libristo 37157608
Casa editrice Discovery Publishing Pvt.Ltd
Peso 640
Dimensioni 156 x 234 x 19

Categorie

Società e scienze sociali > Educazione > Tecniche di studio e apprendimento: generale
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