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Dans le contexte de la fabrication, la qualité désigne le degré de conformité d'un produit ou d'un processus aux exigences établies, aux attentes des clients et aux normes réglementaires. Elle ne se limite plus à la simple inspection des produits finis, mais s'intègre à tous les aspects du cycle de production, de la conception et de l'approvisionnement à l'assemblage et à la livraison. Selon Juran (1999), la qualité est « l'aptitude à l'emploi », ce qui implique qu'un produit doit remplir les fonctions prévues dans des conditions spécifiées. De même, la norme ISO 9000:2015 définit la qualité comme « le degré auquel un ensemble de caractéristiques intrinsèques d'un objet répond aux exigences » (ISO, 2015).
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