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Mycotoxins

A Global Challenge for Food Safety & Security

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Mycotoxins Yang Liu
Codice Libristo: 17973392
Casa editrice Springer Verlag, Singapore, gennaio 2022
This volume covers significant and latest global research on mycotoxins and their prevalence in a wi... Descrizione completa
? points 459 b In preparazione In preparazione
187.69 €
Novità attesa Pubblicazione 11. 12. 2026 Pubblicazione 11. 12. 2026

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This volume covers significant and latest global research on mycotoxins and their prevalence in a wide variety of food and feed commodities. It provides deep insight for professionals to address the issue of mycotoxins at different levels in framing the policies and the health aspects of the population with respect to mycotoxin contamination in food and feed. Food safety has become a vast and challenging issue in recent decades and this volume is written for researchers and graduate students in the field of Myocology with respect to mycotoxin studies.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Mycotoxins
Autore Yang Liu
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2022
EAN 9789811065347
ISBN 9811065349
Codice Libristo 17973392
Casa editrice Springer Verlag, Singapore
Dimensioni 155 x 235

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
Matematica e Scienze > Biologia, scienze della vita > Microbiologia (non medica)
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