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Napoléon ? table

Name: Napoléon ? table
Brand: SPM
SKU: 46888209
Price: 9.59 EUR
Availability: InStock
Author: Tulard
ISBN: 9782379991196

Tulard

Lingua

Francese

Libro In brossura

Codice Libristo: 46888209

Casa editrice SPM, novembre 2024

La gastronomie naît sous Napoléon. Berchoux forge le mot, Grimod de la Reynière en fixe le calendrie... Descrizione completa

Codice Libristo: 46888209

23 b

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La gastronomie naît sous Napoléon. Berchoux forge le mot, Grimod de la Reynière en fixe le calendrier et Brillat-Savarin propose les meilleures recettes.
Mais Napoléon fut-il gastronome ? Toujours pressé, il a peu de temps à consacrer à ses repas. Toutefois il apprécie le parmesan et le chambertin.
Et ses Maréchaux ? Masséna en tête, ils donnèrent l’exemple du luxe de la table.
Quant aux grognards ils se contentèrent de vivre sur les pays conquis.