Contatto
Come acquistare
Consegna
Guida all'acquisto
Nauka i technologia owoców tropikalnych
Polacco
172 b
Fino a 30 giorni per il reso
I clienti hanno acquistato anche
/
In brossura
8.89
€
/
In brossura
30.69
€
/
In brossura
54.49
€
/
In brossura
15.59
€
Niniejszy tekst naukowy obejmuje innowacje produktowe tropikalnych owoców mango i nerkowca z wykorzystaniem zaawansowanych technologii w celu poprawy konserwacji, wartości odżywczej i zastosowań komercyjnych. Przeprowadzono badania w celu uzyskania kwasu cytrynowego i kwasu askorbinowego z soku z nerkowca i mango. Ponadto zaprojektowano procesy przemysłowe do produkcji produktów z mango i nerkowca o wysokim stężeniu kwasu cytrynowego i kwasu askorbinowego oraz zaprojektowano procesy przemysłowe do produkcji produktów z mango i nerkowca o wysokim stężeniu kwasu cytrynowego i kwasu askorbinowego. Innowacje te są bardzo ważne dla zdrowia konsumentów, którzy preferują zdrowe i odżywcze produkty. Charakterystyka fizykochemiczna soku i miąższu mango i nerkowca wykazała, że owoce te są bogate w składniki odżywcze i przeciwutleniacze. Przeciwutleniacze obecne w mango i caujil to związki bioaktywne, takie jak witamina C (kwas askorbinowy), karotenoidy, flawonoidy, kwas chlorogenowy, antocyjany i kwasy fenolowe, które neutralizują wolne rodniki w organizmie i zapobiegają uszkodzeniom komórek.
Informazioni sul libro
Polacco
Regala questo libro oggi stesso
È facile
1 Aggiungi il libro al carrello e scegli la consegna come regalo 2 Ti invieremo subito il buono 3 Il libro arriverà all'indirizzo del destinatarioPotrebbe interessarti anche
/
In brossura
12.29
€
/
In brossura
13.39
€
/
In brossura
8.69
€
/
In brossura
10.79
€
Ciao! Sono Libroamiko, il tuo consulente di libri.
Come posso aiutarti?