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Nourrir sans dévaster

Name: Nourrir sans dévaster
Brand: FOLIO
SKU: 46520032
Price: 13.49 EUR
Availability: InStock
Author: Denormandie
ISBN: 9782073104953

Denormandie

Orsenna

Lingua

Francese

Libro In brossura

Codice Libristo: 46520032

Casa editrice FOLIO, febbraio 2025

Nous aimons le pain, mais nous ne chérissons guère les céréaliers. Depuis l'enfance, nous adorons le... Descrizione completa

Codice Libristo: 46520032

33 b

13.49 €

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Nous aimons le pain, mais nous ne chérissons guère les céréaliers. Depuis l'enfance, nous adorons les vaches, mais nous condamnons les éleveurs. En bons Français, nous répétons apprécier manger, mais nous accordons de moins en moins d'attention à notre alimentation. Au pays de Pasteur, nous nous méfions de la science alors que, grâce à elle, une révolution se prépare... Pour tenter de comprendre et de dépasser ces contradictions, nous - Julien, qui a été ministre de l'Agriculture, et Érik, qui aurait rêvé de l'être - sommes partis en voyage. Aux quatre coins de la France, mais aussi ailleurs en Europe. Et en Chine, au Brésil, en Égypte, en Ukraine. Nous avons visité des fermes et des élevages de toutes tailles et des labos prometteurs. Nous avons rencontré des personnages d'aujourd'hui, de demain mais aussi d'hier. Loin de tomber toujours d'accord, nous nous sommes retrouvés sur l'enjeu essentiel : nourrir toujours plus d'êtres humains sans dévaster leur planète. É. O. et J. D.