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O Catering A Bordo do TGV

Name: O Catering A Bordo do TGV
Brand: Novas Edicoes Academicas
SKU: 20089462
Price: 36.59 EUR
Availability: InStock
Author: Vitor Gomes
ISBN: 9786139611386

A Restauração nos Transportes Turísticos

Vitor Gomes

Lingua

Portoghese

Libro In brossura

Codice Libristo: 20089462

Casa editrice Novas Edicoes Academicas, luglio 2018

A experi?ncia profissional de 40 anos em hotéis (Marriott Lisboa e Corinthia Lisboa) e restaurantes... Descrizione completa

Codice Libristo: 20089462

90 b

36.59 €

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A experi?ncia profissional de 40 anos em hotéis (Marriott Lisboa e Corinthia Lisboa) e restaurantes em Portugal, na área do serviço e gest?o de Food & Beverage, na Europa com destaque para a restauraç?o a bordo nos comboios intercidades europeus e cruzeiros europeus. A experi?ncia de 20 anos de doc?ncia no ensino superior, nas licenciaturas de Turismo e Gest?o Hoteleira, na Universidade Europeia - Lisboa, no Instituto Politécnico de Leiria, na Escola Superior de Turismo e Tecnologias do Mar, no Instituto Superior de Ci?ncias Educativas, em Unidades Curriculares de Turismo, Gest?o Hoteleira e Gest?o da Alimentaç?o e Bebidas.