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Libro Perspectives on Lipase Enzyme Technology Satoru Takeuchi

Perspectives on Lipase Enzyme Technology

Satoru Takeuchi

Lingua

Inglese

Libro Rigido

Libro Perspectives on Lipase Enzyme Technology Satoru Takeuchi

Codice Libristo: 06436651

Casa editrice Nova Science Publishers Inc, aprile 2010

Lipases are triacylglycerol acylhydrolases that catalyse the hydrolysis of triglycerides to release... Descrizione completa

Codice Libristo: 06436651

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Lipases are triacylglycerol acylhydrolases that catalyse the hydrolysis of triglycerides to release concomitant free fatty acids and glycerol. This book serves as a handbook for researchers in the Life Sciences and particularly for those who plan to investigate microbial lipases.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Perspectives on Lipase Enzyme Technology

Autore Satoru Takeuchi

Lingua

Inglese

Rilegatura Libro - Rigido

Data di pubblicazione 2010

Numero di pagine 147

EAN 9781607419778

ISBN 9781607419778

Codice Libristo 06436651

Casa editrice Nova Science Publishers Inc

Peso 460

Dimensioni 185 x 267 x 15

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Ingegneria biochimica > Biotecnologie

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