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Probiotic Ice Cream

Science and Nutrition

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Probiotic Ice Cream Aziz Homayouni
Codice Libristo: 10045814
Casa editrice John Wiley & Sons Inc, febbraio 2022
Probiotic Ice Cream: Science and Technology comprises 12 chapters highlighting different aspects, fr...
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Informazioni sul libro

Titolo completo Probiotic Ice Cream
Autore Aziz Homayouni
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2022
Numero di pagine 352
EAN 9781119081166
ISBN 9781119081166
Codice Libristo 10045814
Casa editrice John Wiley & Sons Inc
Peso 562
Dimensioni 170 x 244

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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