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Professional Cooking

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Casa editrice John Wiley & Sons Inc, settembre 2007
? points 175 b
71.59 €
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Informazioni sul libro

Titolo completo Professional Cooking
Autore Wayne Gisslen, Le Cordon Bleu Chefs, John Wiley & Sons Ltd
Lingua Inglese
Data di pubblicazione 2007
EAN 9780470007143
ISBN 9780470007143
Codice Libristo 19765516
Casa editrice John Wiley & Sons Inc
Peso 2678
Dimensioni 224 x 278

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Altre tecnologie e scienze applicate > Altre tecnologie e categorie professionali > Professioni alberghiere, della ricettività albeghiera e della ristorazione
Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati > Cucina e ricette: argomenti di interesse generale
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