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Propiedades físicas de los alimentos y sus sistemas de procesado

Name: Propiedades físicas de los alimentos y sus sistemas de procesado
Brand: Editorial Acribia, S.A.
SKU: 12987361
Price: 36.09 EUR
Availability: InStock
Author: M. J. Lewis
ISBN: 9788420007441

M. J. Lewis

Lingua

Inglese

Libro In brossura

Codice Libristo: 12987361

Casa editrice Editorial Acribia, S.A., maggio 1993

Unidades y dimensiones. Densidad y peso específico. Propiedades de los fluidos, hidrostática y dinám... Descrizione completa

Codice Libristo: 12987361

88 b

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Informazioni sul libro

Titolo completo Propiedades físicas de los alimentos y sus sistemas de procesado

Autore M. J. Lewis

Lingua

Inglese

Rilegatura Libro - In brossura

Data di pubblicazione 1993

Numero di pagine 514

EAN 9788420007441

ISBN 8420007447

Codice Libristo 12987361

Casa editrice Editorial Acribia, S.A.

Peso 1000

Dimensioni 170 x 240

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari