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Qualité de Halwa Chamia

Lingua FranceseFrancese
Libro In brossura
Libro Qualité de Halwa Chamia Achouri Imen
Codice Libristo: 20628142
Casa editrice Éditions universitaires européennes, novembre 2017
La production de Halwa Chamia occupe une place importante dans le secteur agro-alimentaire. Elle rep... Descrizione completa
? points 91 b
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La production de Halwa Chamia occupe une place importante dans le secteur agro-alimentaire. Elle représente une opportunité de diversification dans notre nutrition. Pour améliorer la qualité de Halwa Chamia, on a effectué des analyses physicochimiques, sensoriels. Ainsi, on a recours ? la chromatographie en phase gazeuse (CPG) pour faire la comparaison entre l'huile de sésame pur et la mati?re grasse de Halwa Chamia dans le but de savoir celui bonifiant la santé de consommateur

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Informazioni sul libro

Titolo completo Qualité de Halwa Chamia
Autore Achouri Imen
Lingua Francese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2018
Numero di pagine 72
EAN 9783841665744
Codice Libristo 20628142
Casa editrice Éditions universitaires européennes
Peso 125
Dimensioni 150 x 4 x 4
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