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Quinoa - Sustainable Production, Variety Improvement, and Nutritive Value in Agroecological Systems

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Quinoa - Sustainable Production, Variety Improvement, and Nutritive Value in Agroecological Systems Kevin S. Murphy
Codice Libristo: 04951853
Casa editrice John Wiley & Sons Inc, settembre 2015
"Quinoa: Sustainable Production, Variety Improvement and Nutritive Value" "in Agroecological Systems... Descrizione completa
? points 526 b
214.79 €
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"Quinoa: Sustainable Production, Variety Improvement and Nutritive Value" "in Agroecological Systems" brings together authors from around the world to provide a complete assessment of the current state of global quinoa research and production. Topics will include quinoa history and culture, genomics and breeding, agronomy, nutrition, marketing, and end-uses. The book focuses in particular on the emerging role of quinoa in providing increased food security to smallholder farmers and communities throughout the world."Quinoa" will be of interest to advanced undergraduate students and graduate students studying crop science, agronomy, and plant genetics, as well as for the growing number of quinoa researchers across a multitude of plant science disciplines.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Quinoa - Sustainable Production, Variety Improvement, and Nutritive Value in Agroecological Systems
Autore Kevin S. Murphy
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2015
Numero di pagine 256
EAN 9781118628058
ISBN 1118628055
Codice Libristo 04951853
Casa editrice John Wiley & Sons Inc
Peso 596
Dimensioni 253 x 197 x 19

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Agricoltura e allevamento > Agronomia e coltivazioni
Matematica e Scienze > Chimica
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