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Raw Milk

Production, Consumption & Health Effects

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Raw Milk Ahmad Natsheh
Codice Libristo: 06438105
Casa editrice Nova Science Publishers Inc, settembre 2011
Gathers together topical research in the study of the production, consumption and health effects of... Descrizione completa
? points 455 b
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Gathers together topical research in the study of the production, consumption and health effects of raw milk. This book discusses such topics as: the facts on spoilage organisms and enzymes of microbial origin and their importance through the dairy chain; raw sheep milk consumption; and, more.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Raw Milk
Autore Ahmad Natsheh, Jana Momani
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2011
Numero di pagine 200
EAN 9781614706410
ISBN 9781614706410
Codice Libristo 06438105
Casa editrice Nova Science Publishers Inc
Peso 458
Dimensioni 158 x 237 x 18

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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