Recettes toscanes

Aucun régime alimentaire n’est soutenu par autant de recherches que le régime méditerranéen. Quoi de plus facile que de débuter avec un livre de recettes de la collection « La nouvelle cuisine méditerranéenne» adaptée à notre mode de vie contemporain.La diète méditerranéenne : N° 1 des régimes alimentaires pour la ligne, la santé et la longévité. Il n’y a qu’à se laisser guider par les auteurs de la collection. Ils sont chefs, créateurs culinaires, diététiciens gourmets… ils ont un point commun, ils vouent une passion à la cuisine méditerranéenne de leur région. Toscane, Tel Aviv, Liban… Et parce que nos modes de vie ont changé radicalement en l’espace de quelques décennies, la diète méditerranéenne se doit d’être adaptée à cette nouvelle donne. Les livres de la collection « La nouvelle cuisine méditerranéenne» vous invitent à un voyage culinaire et ont à cœur de prendre soin de vous, de vous aider à perdre du poids et améliorer votre santé immédiatement ! Nos deux auteurs, en couple à la ville, nous ouvrent les portes de leur maison en Toscane, l’un des fiefs de la cuisine méditerranéenne. Cuisinant tout maison et à quatre mains, ils nous font découvrir les spécialités florentines issues de traditions ancestrales, mais revisitées en tenant compte de nos modes de vies moderne, des connaissances actuelles sur la nutrition et des aliments que nous consommons couramment. À deux, ils ont allié le meilleur de leurs deux mondes. Magali, spécialisée en nutrition, a su actualiser des recettes anciennes qu’Andrea tient de sa famille et notamment de sa maman, Maria. Dans ce beau livre, vous apprendrez tous les secrets de la cuisine toscane en préparant des repas complets et sains. Des antipasti en passant par les primi (plats) jusqu’aux desserts, vous vous régalerez en famille et entre amis, comme c’est la coutume en Italie.