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Repostería

Lingua SpagnoloSpagnolo
Libro In brossura
Libro Repostería Juan Pozuelo Talavera
Codice Libristo: 13231460
Casa editrice Ediciones Paraninfo, S.A, giugno 2002
Obra de interés para toda aquella persona del ramo de la hostelería y específicamente adaptada para... Descrizione completa
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Obra de interés para toda aquella persona del ramo de la hostelería y específicamente adaptada para el Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina. Se estudian a fondo todas las materias primas utilizadas y también la elaboración y decoración de la repostería.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Repostería
Autore Juan Pozuelo Talavera, Miguel Ángel Pérez Pérez
Lingua Spagnolo
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2002
Numero di pagine 216
EAN 9788497321266
ISBN 849732126X
Codice Libristo 13231460
Casa editrice Ediciones Paraninfo, S.A
Peso 575
Dimensioni 210 x 300

Categorie

Qualificatori di Livello di lettura > Letture per ricorrenze e festività > Ricorrenze e festività
Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati > Cucina e ricette: argomenti di interesse generale
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