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Restaurant Dream?

An Inside Look at Restaurant Development, From Concept to Reality

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro Restaurant Dream? Lee Simon
Codice Libristo: 06451405
Casa editrice Atlantic Publishing Co, gennaio 2006
Each and every year, countless numbers of individuals act on their life-long dreams and decide to op... Descrizione completa
? points 44 b
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Each and every year, countless numbers of individuals act on their life-long dreams and decide to open a restaurant. Many of these aspiring restaurateurs are engaging in this activity for the first time, and unfortunately they are at a greater risk for making mistakes that could unnecessarily doom their fledgling business from the start. Many of these mistakes, however, are avoidable. The shelves are full of books about restaurants. Some offer advice on operations and menu planning. Some contain inspiring photographs of interior and exterior spaces. Others share the details behind one concept or individual

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Informazioni sul libro

Titolo completo Restaurant Dream?
Autore Lee Simon
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2006
Numero di pagine 324
EAN 9780910627832
ISBN 9780910627832
Codice Libristo 06451405
Casa editrice Atlantic Publishing Co
Peso 470
Dimensioni 153 x 228 x 19

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Altre tecnologie e scienze applicate > Altre tecnologie e categorie professionali > Professioni alberghiere, della ricettività albeghiera e della ristorazione
Economia, Finanza, Imprenditoria e Management > Economia Aziendale, Imprenditoria e Management > Imprenditorialità
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