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Roca, Roceiro, Racao

Name: Roca, Roceiro, Racao
Brand: Novas Edicoes Academicas
SKU: 20235531
Price: 30.79 EUR
Availability: InStock
Author: Edvaldo Coutinho de Santana
ISBN: 9786139666898

Edvaldo Coutinho de Santana

Lingua

Portoghese

Libro In brossura

Codice Libristo: 20235531

Casa editrice Novas Edicoes Academicas, agosto 2018

Este livro traz discuss?es acerca da produç?o, consumo e da relaç?es de depend?ncia no cultivo de ma... Descrizione completa

Codice Libristo: 20235531

75 b

30.79 €

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Este livro traz discuss?es acerca da produç?o, consumo e da relaç?es de depend?ncia no cultivo de mandioca no sert?o baiano (Morro do Chapéu,1850-1880). Entre os documentos utilizados est?o: testamentos, inventários, processos crimes, correspond?ncias da câmara de Morro do Chapéu. O paternalismo thompsoniano foi o aporte teórico escolhido para pensar as relaç?es de depend?ncia pessoal entre fazendeiros e roceiros no sert?o. Desse modo, esse trabalho traça uma investigaç?o aprofundada sobre o principal item na dieta alimentar do sertanejo, isto é, a farinha de mandioca.