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O Turismo rural é uma atividade complementar à produção principal da propriedade, que agrega valores à mesma, promovendo renda, ao mesmo tempo em que resgata o patrimônio cultural e natural, visando, portanto, à sustentabilidade. Este trabalho propõe a implantação de um roteiro rural para os municípios que compõem o Circuito Espelho d Água no noroeste Paulista, tendo como pólo, a Estância turística de Santa Fé do Sul. Por meio da pesquisa, observou-se que algumas das pequenas propriedades rurais dessa micro região, constituem uma oferta turística, pois dispõem de recursos naturais e culturais que, se formatados, podem compor o produto turístico rural dos municípios em questão, agregando valor às propriedades. O turismo pode resgatar e valorizar o patrimônio sociocultural, fixando o homem ao campo e atraindo visitantes, que vêm de várias cidades para a volta às suas raízes, podendo também, valorizar a região do noroeste paulista, inserindo-a nas rotas do Turismo do Estado de São Paulo.
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