Controllare lo stato dell'ordine

Entra a far parte di una comunità di amanti dei libri di tutto il mondo e ottieni numerosi vantaggi. Crea un account gratuito

Punto Poste 5.49 € Punto Poste 5.49 € Corriere DHL 6.99 € Corriere GLS 5.99 € Punto GLS 4.49 € Corriere Bartolini 4.49 € Punto Bartolini 3.49 €

Contatto

Come acquistare

Aiuto

Il mio account

▸ Vuoto :-(

Русская кухня. От мифа к науке

Name: Русская кухня. От мифа к науке
Brand: Новое литературное обозрение
SKU: 44481552
Price: 45.09 EUR
Availability: InStock
Author: Ольга Сюткина
ISBN: 9785444821022

Ольга Сюткина

Павел Сюткин

Lingua

Russo

Libro Rigido

Codice Libristo: 44481552

Casa editrice Новое литературное обозрение, novembre 2021

Кухня - одна из самых мифологизированных частей русской культуры. Разговоры о ней полнятся стереотип... Descrizione completa

Codice Libristo: 44481552

110 b

45.09 €

Magazzino esterno Inviamo tra 20-32 giorni

Fino a 30 giorni per il reso

I clienti hanno acquistato anche

Тут недалеко Кира Ярмыш

Rigido

38.09 €

Плохие русские. Кино от "Брата" до "Слова пацана" Антон Долин

Rigido

65.19 €

CAL 26 JIM WOODRING WALL

Calendario

24.59 €

Lyotard Sfez

In brossura

11.19 €

Bossman Vi Keeland

In brossura

9.19 €

SABINE OU LA DECISION SIEGFRIED

In brossura

7.29 €

Treasures Toward Wholeness REBECCA HAZELTON

In brossura

11.99 €

Tintin, le Diable et le Bon Dieu Bob Garcia

In brossura

20.49 €

Frank'S Real Pa Jim Woodring

In brossura

13.59 €

Alchemy of Beauty Katrina Ellis

In brossura

32.49 €

Gute-Nacht-Geschichten vom lieben Gott - 5-Minuten-Geschichten und Einschlaf-Rituale für Kinder ab 4 Jahren Lea Käßmann

Rigido

11.79 €

Elvis in Arkansas Anna Maria Tothivan

In brossura

22.39 €

Illustrated Feminist (Postcard Book) Aura Lewis

Rigido

12.29 €

Modelagem de um trem de propulsao para veiculo hibrido Alysson Diógenes

In brossura

31.69 €

Fashion Climbing Bill Cunningham

In brossura

11.69 €

Trust Nobody June Hampson

In brossura

10.59 €

Preppy, Part One T M Frazier

In brossura

8.89 €

A-Z of Bath Peter Kilby

In brossura

22.59 €

IM MARCHENLAND CONCERT BAND/HARMONIE MICHAEL KLOSTERMANN_ Libro

binding.

21.59 €

Geometry of Deep Learning Ye

Rigido

44.89 €

Flowers! (Bilingual edition) Stefanie Weißhorn-Ponert

Rigido

33.49 €

Úkolníček A5 (Děti a hračky)

Libro

1.29 €

Saint Coran - Bilingue (arabe,franCais) - Poche (10x14) - argent - dorure REvElation

In brossura

15.39 €

Dragon Ball. Ultimate edition Akira Toriyama

Rigido

15.49 €

Кухня - одна из самых мифологизированных частей русской культуры. Разговоры о ней полнятся стереотипами: зачастую они искажают факты и создают почти фантастическое представление о возникновениях блюд и тех условиях, в которых они готовились и подавались. Между тем реальная история русской кухни интереснее и сложнее созданных мифов: изменения, которые она претерпевала, были тесно связаны с общественной жизнью, политикой, экономикой, влиянием других культур. Книга известных историков кухни Ольги и Павла Сюткиных - исследование, расставляющее многие точки над "i". Как появилась русская печь, какую роль в становлении кухни играла религия, чем на самом деле были блюда, которые сегодня воспринимаются как стереотипно русские, как менялись кулинарные традиции в советское время? Книга содержит оригинальные рецепты множества блюд, в том числе почти забытых; ушное, верещаку, сбитень или ботвинью вы можете приготовить и сегодня.