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Sensing Techniques for Food Safety and Quality Control

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Sensing Techniques for Food Safety and Quality Control Xian Huang
Codice Libristo: 16218878
Casa editrice Royal Society of Chemistry, luglio 2017
Providing an updated summary of the application of different types of sensors for the analysis of fo... Descrizione completa
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Providing an updated summary of the application of different types of sensors for the analysis of food safety and quality, this book discusses the core principles, current research status, challenges and successful examples for each technology.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Sensing Techniques for Food Safety and Quality Control
Autore Xian Huang, Xiaonan Lu, Hamzah Al-Qadiri
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2017
Numero di pagine 382
EAN 9781782626640
ISBN 1782626646
Codice Libristo 16218878
Casa editrice Royal Society of Chemistry
Peso 742
Dimensioni 240 x 163 x 29

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Ingegneria biochimica > Biotecnologie > Biosensori
Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
Matematica e Scienze > Chimica > Chimica analitica
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