Sin mala uva

La publicación de la primera guáa de monovarietales de España es principalmente la ayuda que falta a los nuevos consumidores para conocer lo que les gusta. Combina el lenguaje fácil y directo del autor, con las precisiones más técnicas que cada colaborador ofrece respecto a la variedad que describe. En la presentación se define el proyecto y los aspectos prácticos de la misma guáa, definiciones y estructura (distribución, evolución, producción y venta), la información que contienen las fichas y la definición de vino mono varietal. Cada capátulo se inicia con una descripción (procedencia, usos, historia, futuro y su relación con la gastronomáa) de un profesional de reconocido prestigio. A continuación, la guáa presenta una ficha de cada variedad: nombre, bodega, tipo de vino, añada, zona de producción, graduación alcohólica, platos que mejor acompañan... Para hacer más fácil y amena la lectura, encontraremos los ándices o rankings para facilitar el acceso a la información. Finalmente, encontrará lugares donde poder encontrar muchos de los vinos presentes en la guáa, para comprarlos o para disfrutarlos, asá, dispondrá de descuentos para acceder a fiestas y eventos del vino, por un valor superior al doble de lo que cuesta esta primera edición de Sin mala uva. Con artáculos de: ERNESTO GALLUD,ÂáMARCIAL PITA,ÂáPACO HIGÃ?N,ÂáJOSÃ? LUIS MURCIA,ÂáMERITXELL FALGUERAS,ÂáMARÃ?A ISABEL MIJARES, MERCEDES GONZÃ?LEZ RODRÃ?GUEZ,ÂáJOSÃ? PEÃ?Ã?N,ÂáJOSÃ? VICENTE GUILLEM,ÂáFERNANDO TARÃ?N,ÂáMANUEL LÃ?PEZ ALEXANDRE,ÂáSUSANA LÃ?PEZ MENDIONDO,ÂáMAR GALVÃ?N,ÂáLUIS PAADÃ?N,ÂáJULIA DEL CASTILLO,ÂáFERNANDO CHIVITE,ÂáMIREIA TORRES.