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Solid-State Fermentation Bioreactors

Fundamentals of Design and Operation

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro Solid-State Fermentation Bioreactors David A. Mitchell
Codice Libristo: 01652043
Casa editrice Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG, ottobre 2010
This concise professional reference provides a fundamental framework for the design and operation of... Descrizione completa
? points 656 b
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This concise professional reference provides a fundamental framework for the design and operation of solid-state fermentation bioreactors, enabling researchers currently working at laboratory scale to scale up their processes. The authors survey bioreactor types in common use, and describe in depth how to plan a project, and model heat transfer phenomena. The book includes case studies, and a review of practical issues involved in bioreactor performance.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Solid-State Fermentation Bioreactors
Autore David A. Mitchell, Nadia Krieger, Marin Berovic
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2010
Numero di pagine 448
EAN 9783642068393
ISBN 3642068391
Codice Libristo 01652043
Casa editrice Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG
Peso 741
Dimensioni 155 x 235 x 27

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
Matematica e Scienze > Chimica > Chimica fisica
Matematica e Scienze > Biologia, scienze della vita > Microbiologia (non medica)
Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Ingegneria biochimica > Biotecnologie
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