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§Vorliegendes Buch behandelt die Gewinnung u. Reinigung von Produkten, die vorwiegend i. d. Pharma- u. Lebensmittelindustrie hergestellt werden. Es wendet sich an Wissenschaftler, Ingenieure u. Doktoranden sowie Chemotechniker in der angewandten Forschung o.g. Industriezweige u. an Hochschulen, Fachhochschulen und anwendungsorientiert arbeitende Institute d. Biotechnologie, -chemie u. Lebensmitteltechnologie.§Besides solvent extraction, novel separation techniques with liquid membrane, microemulsion and reversed micelles are also presented. This book will introduce the biochemical engineer and process engineer to the recovery of products from complex cultivation broths by modern techniques of solvent extraction and help them with process design.
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