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Starches

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro Starches Andrea Bertolini
Codice Libristo: 16387272
Casa editrice Taylor & Francis Ltd, giugno 2017
Starch is one of the major polysaccharides employed as biopolymers by the food industry, and its wid... Descrizione completa
? points 245 b
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Informazioni sul libro

Titolo completo Starches
Autore Andrea Bertolini
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2017
Numero di pagine 288
EAN 9781138113411
ISBN 9781138113411
Codice Libristo 16387272
Casa editrice Taylor & Francis Ltd
Peso 530
Dimensioni 156 x 234

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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