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Steeped

The Chemistry of Tea

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Casa editrice Royal Society of Chemistry, luglio 2025
Beginning with a leaf to cup introduction, this book looks at the molecular makeup of different type...
? points 54 b
21.99 €
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Beginning with a leaf to cup introduction, this book looks at the molecular makeup of different types of tea, discusses brewing and steeping, and the age-old question of when, or even whether, to add milk.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Steeped
Autore Francl, Michelle (Bryn Mawr College & Vatican Observatory, USA)
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2025
Numero di pagine 240
EAN 9781837071036
Codice Libristo 49174480
Casa editrice Royal Society of Chemistry
Peso 376
Dimensioni 152 x 228 x 13

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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