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La stomatite aphteuse récurrente (SAR ; Aphtes ; Aphtes) est une affection courante de la muqueuse buccale qui se présente sous la forme d'ulcères multiples, récurrents, petits, ronds ou ovoïdes, avec desbords circonscrits et des halos érythémateux sur la muqueuse buccale.Lesfacteurs déclenchants qui provoquent la précipitation d'épisodes récurrents chez lespatients atteints de SAR semblent être aussi divers que variés. Cet ouvrage comprend uneintroduction au sujet, l'épidémiologie, la pathophysiologie et les facteurs prédisposants, lescaractéristiques cliniques, lesinvestigations, laprise en charge et unrésumé. Unebibliographie a également été incluse à la fin.