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Sushi

Kimiko Barber

Hiroki Takemura

Lingua

Tedesco

Libro Rigido

Codice Libristo: 16280711

Casa editrice Dorling Kindersley Verlag, novembre 2016

An die Stäbchen fertig los! Dieses Buch führt Sie in die hohe Kunst des Sushis ein - vom richtigen E... Descrizione completa

Codice Libristo: 16280711

44 b

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An die Stäbchen fertig los! Dieses Buch führt Sie in die hohe Kunst des Sushis ein - vom richtigen Equipment über die Zubereitung bis zur ansprechenden Tischdeko und Sushi-Etiquette. Werden Sie zum wahren japanischen Sushimeister! Zum Einstieg zeigen Ihnen die beiden erfahrenen Sushi-Experten Kimiko Barber und Hiroki Takemura die Basics über Warenkunde, Werkzeuge und Küchentechniken. Anschließend erfahren Sie in anschaulichen Stepbildern, wie Sie verschiedene Sushi wie Chirashi, Oshi, Inari, Maki und Nigiri selbst herstellen - egal ob gewickelt, gerollt oder in der Schale serviert. Für den perfekten authentischen Sushigenuss sorgen wertvolle Tipps zum korrekten Verzehr, zu den richtigen Drinks wie zur passenden Tischdeko.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Sushi

Autore Kimiko Barber, Hiroki Takemura

Lingua

Tedesco

Rilegatura Libro - Rigido

Data di pubblicazione 2017

Numero di pagine 256

EAN 9783831032839

ISBN 3831032831

Codice Libristo 16280711

Casa editrice Dorling Kindersley Verlag

Peso 671

Dimensioni 148 x 20 x 210

Categorie

Qualificatori Geografici > Asia > Asia Orientale, Estremo Oriente > Giappone

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