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Sustainable Postharvest Technologies for Fruits and Vegetables

Lingua TedescoTedesco
Libro Rigido
Libro Sustainable Postharvest Technologies for Fruits and Vegetables Sajid Ali
Codice Libristo: 45254655
Casa editrice Taylor & Francis Ltd, agosto 2024
This book covers various sustainable postharvest treatments and technologies that are effective for... Descrizione completa
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This book covers various sustainable postharvest treatments and technologies that are effective for the delay of postharvest senescence and deterioration. Among the various technologies, the use of controlled atmosphere, dynamic control atmosphere, modified atmosphere and hypobaric conditions has potential for the fruits and vegetables industry

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Informazioni sul libro

Titolo completo Sustainable Postharvest Technologies for Fruits and Vegetables
Autore Sajid Ali, Shabir Ahmad Mir, Shaghef Ejaz
Lingua Tedesco
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2024
Numero di pagine 480
EAN 9781032426013
ISBN 1032426012
Codice Libristo 45254655
Casa editrice Taylor & Francis Ltd
Peso 1366
Dimensioni 210 x 280

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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