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Tamarinde

Name: Tamarinde
Brand: Books on Demand
SKU: 02080921
Price: 14.09 EUR
Availability: InStock
Author: Fedor Mitschke
ISBN: 9783732256303

Alle Fakten. Viele Rezepte.

Fedor Mitschke

Lingua

Tedesco

Libro In brossura

Codice Libristo: 02080921

Casa editrice Books on Demand, novembre 2012

Tamarinde ist ein Gewürz mit einem charakteristischen, angenehm fruchtig-säuerlichen Aroma. In viele... Descrizione completa

Codice Libristo: 02080921

34 b

14.09 €

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Tamarinde ist ein Gewürz mit einem charakteristischen, angenehm fruchtig-säuerlichen Aroma. In vielen Ländern ist Tamarinde verbreitet, aber in Deutschland ist sie bislang wenig bekannt. Das Buch enthält ausführliche Informationen über den Tamarindenbaum und den als Gewürz genutzten Teil, seine Schoten. Alle Fragen von der Beschaffung über die Aufbewahrung bis zur Verwendung werden beantwortet. Im Rezeptteil finden sich zahlreiche Rezepte, die zum Ausprobieren einladen: Vorspeisen und Suppen, Fisch-und Fleischgerichte sowie Vegetarisches, Desserts und noch mehr. Ein ausführliches Glossar erläutert weitere Begriffe.