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The Scots Kitchen

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro The Scots Kitchen Catherine Brown
Codice Libristo: 46884513
Casa editrice Birlinn, maggio 2025
The Scots Kitchen, first published in 1929, gives a delightful account of eating and drinking in Sco... Descrizione completa
? points 59 b
24.29 €
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The Scots Kitchen, first published in 1929, gives a delightful account of eating and drinking in Scotland throughout the ages, with definitive recipes for all the traditional national dishes.Cookery writer and broadcaster Catherine Brown describes the impact this pioneering book has had on the whole of Scottish cuisine and traces the fascinating life story of Marian McNeill herself. Notes explain how to use the book so that its treasure trove of recipes, covering the whole gamut of Scottish cuisine, can be explored in the modern kitchen. The contents includes:Soups * Brose and Kail * Fish * Game and Pultry * Meat * Vegetables * Sauces * Snacks and Savouries * Puddings and Pies * Sweets * Bannocks, Scones and Tea-breads * Cakes and Shortbreads * Preserves * Sweeties * Beverages

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Informazioni sul libro

Titolo completo The Scots Kitchen
Autore Catherine Brown, Iain McIntosh
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2025
Numero di pagine 368
EAN 9781780279275
ISBN 1780279272
Codice Libristo 46884513
Casa editrice Birlinn
Peso 1014

Categorie

Qualificatori Geografici > Europa > Europa Occidentale > Regno Unito, Gran Bretagna > Scozia
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