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Lingua
Inglese
Inglese
Libro
In brossura
Explores the many ethnic and cultural traditions that have contributed to the food of the Southwest....
Descrizione completa
Codice Libristo: 16265273
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58 b
58 b
23.79
€
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Explores the many ethnic and cultural traditions that have contributed to the food of the Southwest. Gregory McNamee traces the origins of the cuisine to the arrival of humans in the Americas, the work of the earliest farmers of Mesoamerica, and the most ancient trade networks joining peoples of the coast, plains, and mountains.
Attrice
&
Poliglotta
EWA KASP
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Informazioni sul libro
Titolo completo
Tortillas, Tiswin, and T-Bones
Autore
Gregory McNamee
Lingua
Inglese
Inglese
Rilegatura
Libro - In brossura
Data di pubblicazione
2017
Numero di pagine
240
EAN
9780826359049
ISBN
0826359043
Codice Libristo
16265273
Casa editrice
University of New Mexico Press
Peso
380
Dimensioni
152 x 229 x 20
Categorie
