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Tortillas

A Cultural History

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro Tortillas Paula E. Morton
Codice Libristo: 03020674
Casa editrice University of New Mexico Press, ottobre 2014
In this entertaining and informative account Paula E. Morton surveys the history of the tortilla fro...
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In this entertaining and informative account Paula E. Morton surveys the history of the tortilla from its roots in ancient Mesoamerica to the cross-cultural global tortilla.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Tortillas
Autore Paula E. Morton
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2014
Numero di pagine 160
EAN 9780826352149
ISBN 9780826352149
Codice Libristo 03020674
Casa editrice University of New Mexico Press
Peso 249
Dimensioni 152 x 229 x 13

Categorie

Qualificatori Geografici > Americhe > America Centrale e del Sud (compreso il Messico), America Latina > America Centrale (compreso il Messico) > Messico
Società e scienze sociali > Società e cultura: generale > Studi culturali e sui mezzi di comunicazione > Studi culturali > Studi culturali: alimentazione e società
Storia e Archeologia > Storia > Storia: eventi e argomenti specifici > Storia sociale e culturale
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