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Tratado de nutrición 2. Bases moleculares de la nutrición

Lingua SpagnoloSpagnolo
Libro In brossura
Libro Tratado de nutrición 2. Bases moleculares de la nutrición GIL
Codice Libristo: 16636051
Casa editrice Editorial Médica Panamericana, aprile 2017
Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la... Descrizione completa
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Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del valor nutritivo de los alimentos. El tomo II del Tratado contiene la información necesaria para la comprensión en profundidad de la nutrición molecular y de los últimos avances, especialmente en las áreas de la señalización celular mediada por nutrientes y otros compuestos bioactivos de los alimentos, la nutrigenética, la nutrigenómica y la nutriepigenética.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Tratado de nutrición 2. Bases moleculares de la nutrición
Autore GIL, ANGEL
Lingua Spagnolo
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2017
Numero di pagine 820
EAN 9788491101918
ISBN 8491101918
Codice Libristo 16636051
Casa editrice Editorial Médica Panamericana
Peso 1880
Dimensioni 210 x 280
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