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Vegana y tradicional

Name: Vegana y tradicional
Brand: Ediciones Invisibles
SKU: 15548034
Price: 21.09 EUR
Availability: InStock
Author: María Jesús . . . [et al. Rodríguez García
ISBN: 9788494561337

María Jesús . . . [et al. Rodríguez García

Lingua

Spagnolo

Libro In brossura

Codice Libristo: 15548034

Casa editrice Ediciones Invisibles, novembre 2016

En la memoria gustativa de nuestra infancia hay el recuerdo de las jugosas tortillas de patata que p... Descrizione completa

Codice Libristo: 15548034

52 b

21.09 €

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En la memoria gustativa de nuestra infancia hay el recuerdo de las jugosas tortillas de patata que preparaba la abuela, de las incomparables albóndigas que ya forman parte de la tradición familiar y de los flanes con nata que coronaban la comida de los domingos. Pero ahora que hemos escogido llevar una alimentación vegetariana (sin carne ni pescado) o vegana (sin ningún alimento de origen animal), ¿tendremos que dejar atrás para siempre estos platos deliciosos? La buena noticia es que, con algunas ideas y pequeñas modificaciones en los ingredientes, la cocina vegana nos puede transportar igualmente a los aromas y a los sabores que añoramos. Marta Castells, profesora de cocina natural y saludable, ha revisado el recetario tradicional para adaptarlo, de una manera sencilla e imaginativa, a una dieta vegana, de modo que sus recetas nos trasladen, por la vista y por el gusto, a la cocina de la abuela.