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Verrines

Name: Verrines
Brand: SAEP
SKU: 34541802
Price: 4.49 EUR
Availability: InStock
Author: Lucchini
ISBN: 9782737201059

Lucchini

Miceli

Lingua

Francese

Libro Rigido

Casa editrice SAEP, febbraio 2014

Du simple repas au cocktail mondain, la verrine s'est imposée en quelques années dans le monde de la... Descrizione completa

Codice Libristo: 34541802

11 b

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Du simple repas au cocktail mondain, la verrine s'est imposée en quelques années dans le monde de la gastronomie. Initialement conçu pour être une mise en bouche, ce mode de présentation culinaire dans un verre ou un récipient transparent est désormais devenu un art de la table pour tous types de menus. Dans cet ouvrage, vous trouverez ainsi des verrines exotiques qui s'inspirent des plats traditionnels de divers horizons. Des verrines éclectiques qui vous feront voyager à travers les continents et les pays pour rencontrer des mets et spécialités aux saveurs originales et variées.