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Protein-Power-Smoothies
Die besten Rezepte für Gesundheit und Fitness. Vorw. v. Alfons Schuhbeck
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Smoothies sind einer der größten Foodtrends der letzten Jahre. Insbesondere die grünen Smoothies werden immer wieder als besonders gesund angepriesen. Dabei braucht unser Körper, um optimal zu funktionieren, vor allem hochwertige Fette und Proteine. Diese sind in den weißen Smoothies in diesem Buch reichlich enthalten. Ihre Farbe bekommen die nährstoffreichen Powerdrinks durch Quark, Soja- oder Mandelmilch sowie helles Obst und Gemüse wie Banane oder Apfel. Angereichert mit Avocado, Ei, Kokosöl, Heilkräutern und anderen hochwertigen Zutaten schmecken sie samtig-süß bis cremig-herb und sättigen sehr lang. Dr. med. Thomas Wendel erklärt in diesem Buch, warum weiße Smoothies so gesund sind, wie sie den Stoffwechsel beschleunigen können und welche Zutaten sich am besten eignen. Dazu gibt es 30 leckere Rezepte, unterteilt in die Kategorien Sport/Workout und Detox/Fasten. Mit einem Vorwort von Alfons Schuhbeck.
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