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Wildbret-Hygiene

Lingua TedescoTedesco
Libro Rigido
Libro Wildbret-Hygiene Rudolf Winkelmayer
Codice Libristo: 21036007
Casa editrice Österr. Jagd-/Fischerei, febbraio 2019
Der Umgang mit Fleisch erfolgt besondere Sachkenntnis und ein fundiertes Hygienebewusstsein. Nur die... Descrizione completa
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Der Umgang mit Fleisch erfolgt besondere Sachkenntnis und ein fundiertes Hygienebewusstsein. Nur diese Sachkenntnis garantiert, dass Wildbret jenen hohen Stellenwert in der menschlichen Ernährung bekommt, der ihm zusteht.Die "Wildbret-Hygiene" bietet alle fachlichen Grundlagen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Wildfleisch. Das Buch ist verständlich aufbereitet, übersichtlich gegliedert und nicht umsonst der nunmehr in der 7., aktualisierten Auflage erscheinende Standard in Sachen korrektem Umgang mit Wildbret.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Wildbret-Hygiene
Autore Rudolf Winkelmayer, Peter Paulsen, Peter Lebersorger, Hans-Friedemann Zedka
Lingua Tedesco
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2019
Numero di pagine 252
EAN 9783852081663
ISBN 3852081661
Codice Libristo 21036007
Casa editrice Österr. Jagd-/Fischerei
Peso 744
Dimensioni 169 x 241 x 18
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