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World of Noodles

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro World of Noodles Brian Yarvin
Codice Libristo: 02618261
Casa editrice WW Norton & Co, agosto 2014
Author Brian Yarvin takes us on a 100+ recipe around-the-world culinary tour, from Malaysian Assam L... Descrizione completa
? points 52 b
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Author Brian Yarvin takes us on a 100+ recipe around-the-world culinary tour, from Malaysian Assam Laksa (fish in a spicy tamarind noodle soup) and Tibetan Then Thuk (handmade noodles in broth), to Turkish Rokali Eriste (noodles with arugula, walnuts, and yogurt) and Mexican Puchero Vaquero de Zacetecas (Cowboy beef and noodle stew). Noodles are part of worldwide cuisine, from Central Europe to South America to Africa. The range of grains, flavors, and textures is dazzling. From making the dough to preparing complete dishes with delectable vegetables, meats, and spices, author Brian Yarvin will help you get delicious results, and his writing will entertain you throughout.

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Informazioni sul libro

Titolo completo World of Noodles
Autore Brian Yarvin
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2014
Numero di pagine 296
EAN 9781581572100
ISBN 1581572107
Codice Libristo 02618261
Casa editrice WW Norton & Co
Peso 726
Dimensioni 202 x 203 x 22

Categorie

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