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Libro Brae Dan Hunter

Brae

Lingua

Inglese

Libro Rigido

Libro Brae Dan Hunter

Codice Libristo: 15352258

Casa editrice Phaidon Press Ltd, aprile 2017

The debut book from Dan Hunter, the celebrated award-winning pioneer of modern Australian food In... Descrizione completa

Codice Libristo: 15352258

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The debut book from Dan Hunter, the celebrated award-winning pioneer of modern Australian food In the countryside outside Melbourne, Chef Dan Hunter has transformed a rustic farmhouse into the award-winning Brae, one of Australia's most exciting dining destinations. Brae attracts diners from around the world with its fine-dining approach to hyper-local cuisine. In this, his first book, Hunter explores the theme of place and its impact on him and on his unique style of cooking. Set against the dramatic backdrop of Australia's landscape, his story is reflected in lush colour photography of his food and the environment.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Brae

Autore Dan Hunter

Lingua

Inglese

Rilegatura Libro - Rigido

Data di pubblicazione 2017

Numero di pagine 256

EAN 9780714874142

ISBN 0714874140

Codice Libristo 15352258

Casa editrice Phaidon Press Ltd

Peso 1366

Dimensioni 222 x 298 x 28

Categorie

Qualificatori Geografici > Australasia, Oceania e altre terre emerse > Australasia > Australia

Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati > Libri di cucina di cuochi celebri e chef televisivi

Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati > Cucina regionale, nazionale ed etnica

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