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Brötchen backen - einfach perfekt

Lingua TedescoTedesco
Libro Rigido
Libro Brötchen backen - einfach perfekt Lutz Geißler
Codice Libristo: 35513003
Casa editrice Ulmer Eugen Verlag, settembre 2021
Locker, fluffig und aromatisch - so müssen Brötchen sein. Im seinem neuesten Backbuch beschreibt Bro... Descrizione completa
? points 69 b
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Locker, fluffig und aromatisch - so müssen Brötchen sein. Im seinem neuesten Backbuch beschreibt Brotenthusiast und SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler einfache Grundteige mit langer Teigführung für gelingsichere Wecken, Semmeln, Schrippen ... Der fundierte Grundlagenteil lässt keine Fragen offen. Laugenbrötchen, Panini, Dresdner Schuster, Franzbrötchen oder Brioche? Ob regional, traditionell, modern interpretiert, süß oder herzhaft: In rund 100 Rezepturen finden alle Hobbybäcker und Profis ihr Lieblingsbrötchen - Schritt für Schritt erklärt und mit praktischen Stepfotos.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Brötchen backen - einfach perfekt
Autore Lutz Geißler
Lingua Tedesco
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2021
Numero di pagine 260
EAN 9783818613372
ISBN 3818613370
Codice Libristo 35513003
Casa editrice Ulmer Eugen Verlag
Peso 1070
Dimensioni 200 x 271 x 24

Categorie

Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati > Cucina: piatti e portate > Prodotti da forno, pane, torte e pasticceria
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