Spedizione gratuita per ordini superiori a 69,99 euro.

Controllare lo stato dell'ordine

Entra a far parte di una comunità di amanti dei libri di tutto il mondo e ottieni numerosi vantaggi. Crea un account gratuito

Spedizione gratuita con Packeta per un prezzo superiore a 69.99 €

Corriere Bartolini 4.49 € Punto Poste 5.49 € Punto Poste 5.49 € Punto Bartolini 3.49 € Corriere DHL 6.99 € Corriere GLS 5.99 € Punto GLS 4.49 €

Contatto

Come acquistare

Aiuto

Il mio account

▸ Vuoto :-(

Spedizione gratuita per ordini superiori a 69,99 euro.

Salumi

Name: Salumi
Brand: WW Norton & Co
SKU: 01202125
Price: 42.29 EUR
Availability: InStock
Author: Michael Ruhlman
ISBN: 9780393068597

Michael Ruhlman

Lingua

Inglese

Libro Libro

Codice Libristo: 01202125

Casa editrice WW Norton & Co, ottobre 2012

The authors behind Charcuterie delve into the world of drying and curing meat, offering 100 recipes... Descrizione completa

Codice Libristo: 01202125

104 b

42.29 €

50% di possibilità Cercheremo nel mondo Quando riceverò il libro?

Fino a 30 giorni per il reso

I clienti hanno acquistato anche

Charcuterie Michael Ruhlman

Rigido

31.99 €

Home Production of Quality Meats and Sausages Stanley Marianski

In brossura

26.59 €

Salami Gerhard Feiner

In brossura

83.89 €

Charcuterie Diary PETER J BOOTH

Rigido

66.39 €

Ratio Michael Ruhlman

In brossura

14.69 €

Professional Charcuterie John Kinsella

Rigido

74.79 €

The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg

Rigido

32.29 €

Pate, Confit, Rillette Brian (SchoolCraft College) Polcyn

Rigido

31.79 €

Sauces James Peterson

Rigido

47.09 €

Complete Book of Butchering, Smoking, Curing, and Sausage Making Philip Hasheider

In brossura

20.49 €

The Flavor Matrix James Briscione

Rigido

31.99 €

Gastronomy of Italy Anna Del Conte

Rigido

35.89 €

In the Charcuterie Taylor Boetticher

Rigido

31.99 €

The Art of Fermentation Sandor Ellix Katz

Rigido

29.49 €

Home Charcuterie Paul Thomas

Rigido

22.39 €

Charcuterie and French Pork Cookery Jane Grigson

Rigido

16.89 €

Italian Deli Cookbook RANDALL THEO

Rigido

31.19 €

Are You Mad At Me? Meg Josephson

In brossura

16.89 €

Noma 2.0 René Redzepi

Rigido

54.09 €

My Korea Hooni Kim

Rigido

31.99 €

Korean BBQ Bill Kim

Rigido

21.19 €

Art of Making Fermented Sausages Stanley Marianski

In brossura

16.49 €

Liquid Intelligence Dave Arnold

Rigido

35.89 €

Math for the Professional Kitchen The Culinary Institute of America (CIA)

In brossura

37.79 €

The authors behind Charcuterie delve into the world of drying and curing meat, offering 100 recipes and simplified techniques for making traditional Italian pork salumi--from pancetta, prosciutto and salami to guanicale, coppa and spalla. 35,000 first printing.

Attrice & Poliglotta

EWA KASP per

Riproduci video

Libristo ha la più grande selezione di letteratura in lingue straniere. Per questo compro i miei libri qui.

Informazioni sul libro

Titolo completo Salumi

Autore Michael Ruhlman

Lingua

Inglese

Rilegatura Libro - Libro

Data di pubblicazione 2012

Numero di pagine 288

EAN 9780393068597

ISBN 0393068595

Codice Libristo 01202125

Casa editrice WW Norton & Co

Peso 942

Dimensioni 214 x 262 x 30

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Altre tecnologie e scienze applicate > Altre tecnologie e categorie professionali > Professioni alberghiere, della ricettività albeghiera e della ristorazione

Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati > Cucina: conservazione e congelazione