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Canola
Chemistry, Production, Processing, and Utilization
Lingua
Inglese
Inglese
Libro
Rigido
The book gives a picture of the canola crop including its history, botany, genetics, distribution, b...
Descrizione completa
Codice Libristo: 09928342
?
422 b
422 b
172.29
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The book gives a picture of the canola crop including its history, botany, genetics, distribution, breeding and biotechnology, production, processing, composition, nutritional properties and utilization of the seed, oil and meal, as well as an economic profile. While the main focus in this book is on canola of Canadian origin, its cousin crop oilseed rape will also be discussed to a lesser extent. The work provides up to date information on the crop and highlights areas where research and development is either needed or is in process.
Attrice
&
Poliglotta
EWA KASP
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Informazioni sul libro
Titolo completo
Canola
Autore
James K. Daun, Michael N.A. Eskin, Dave Hickling
Lingua
Inglese
Inglese
Rilegatura
Libro - Rigido
Data di pubblicazione
2011
Numero di pagine
432
EAN
9780981893655
Codice Libristo
09928342
Casa editrice
AOCS
Peso
830
Dimensioni
152 x 229
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