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Easy HACCP

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Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Easy HACCP Jahangir Asadi
Codice Libristo: 38348573
Casa editrice Silosa Consulting Group (Scg), novembre 2021
This book is dedicated to the subject of HACCP. The Hazard Analysis Critical Control Point system is... Descrizione completa
? points 56 b
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This book is dedicated to the subject of HACCP. The Hazard Analysis Critical Control Point system is a preventative system for assuring the safe production of food products. It is based on a common sense application of technical and scientific principles to a food production process. The most basic concept underlying HACCP is that of prevention. The food processor/handler should have sufficient information concerning the food and the related procedures they are using, so they will be able to identify where a food safety problem may occur and how it will occur.


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Informazioni sul libro

Titolo completo Easy HACCP
Autore Jahangir Asadi
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2021
Numero di pagine 110
EAN 9781990451102
ISBN 1990451101
Codice Libristo 38348573
Casa editrice Silosa Consulting Group (Scg)
Peso 372
Dimensioni 152 x 229 x 11

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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