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Encapsulation in Food Processing and Fermentation

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Encapsulation in Food Processing and Fermentation Steva Lević
Codice Libristo: 39261644
Casa editrice Taylor & Francis Ltd, agosto 2022
The book Encapsulation in food processing and fermentations provides new insights into food encapsul... Descrizione completa
? points 594 b
242.59 €
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Informazioni sul libro

Titolo completo Encapsulation in Food Processing and Fermentation
Autore Steva Lević, Viktor Nedović, Branko Bugarski
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2022
Numero di pagine 368
EAN 9780367258313
ISBN 0367258315
Codice Libristo 39261644
Casa editrice Taylor & Francis Ltd
Peso 857
Dimensioni 156 x 234

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
Matematica e Scienze > Biologia, scienze della vita
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